Лебеда салат и настой

Очень часто сталкиваюсь с тем, что мои знакомые представления не имеют, что в природе существуют растения, которые не просто полезны для здоровья, но и вкусны. Конечно, мне приходится по выходным садиться на электричку и уезжать подальше от города на какую-нибудь лужайку, чтобы набрать первой полезной зелени. Уже несколько лет самое мое любимое растение - лебеда. На первый взгляд - обычная луговая травка, какой везде много, но для меня - это кладовая здоровья. Достаточно сказать, что салатами из лебеды я понизила высокий уровень холестерина в крови до нормы, а благодаря тому, что в ее листьях содержится мягкая клетчатка - восстановила работу желудочно-кишечного тракта. Я уж не говорю о витаминах и минералах, которых в лебеде содержится большое количество. Но главное, лебедой я лечусь от бронхита. Давно уже переболела острым бронхитом, а до сих пор мне это аукается. Очень часто кашляю.
И сразу завариваю лебеду:
1 столовую ложку травы заливаю стаканом кипятка, настаиваю до тех пор, пока не остынет, процеживаю, пью по 1 столовой ложке три-четыре раза в день.
Почему я свой выбор остановила на лебеде? Да потому что однажды узнала, что это съедобное растение содержит набор веществ, которые предотвращают развитие очень длинного списка болезней, то есть воздействует сразу на весь организм, укрепляя его. Благодаря наличию противовоспалительных компонентов, укрепляются дыхательные пути, бронхи, легкие. Точно знаю, что лебеда, практически в любом виде, положительно сказывается на обмене веществ в организме человека, является средством профилактики онкологических заболеваний и при этом не имеет побочного действия. Мои родители рассказывали, что во время войны, когда время было голодное, то лебеду, вернее порошок из сушеных листьев, добавляли в муку и пекли хлеб. Поэтому я ее всегда использую и для салатов, и сушу на зиму в качестве лекарства.

Бальзам из самых первых трав

Думаю, что не напрасно целители, травники, занимающиеся лечением разных болезней, стараются готовить свои снадобья из самых первых, свежих и молоденьких растений, полагая, что в них больше тех самых действующих веществ, которые и ведут к выздоровлению. Это не значит, что в других случаях применяются, напротив, зрелые растения. Я же хочу рассказать, как каждую весну я готовлю бальзам здоровья из первых весенних лекарственных растений, который укрепляет здоровье целиком, и желудочно-кишечный тракт в частности. Я много лет назад переболел язвой желудка, с тех пор еще долгое время оставался страх, что болезнь вернулась. Одновременно появились навыки самолечения народными средствами. Вот рецепт этого укрепляющего бальзама:
Возьмите по 5 столовых ложек сухих измельченных листьев свежей майской крапивы двудомной и ее корней, 2 столовые ложки листьев подорожника большого и 1 столовую ложку плодов можжевельника обыкновенного (это из прошлогодних припасов) и залейте это все одним литром красного вина типа кагор. Настаивайте бальзам в течение 8-10 дней, периодически встряхивая содержимое, затем поставьте на водяную баню, прокипятите 30 минут, после этого дайте настойке остыть до температуры 35
градусов, добавьте 4 столовые ложки меда, размешайте до полного растворения меда. Когда настойка окончательно остынет - процедите. Принимайте по столовой ложке два-три раза в день до еды.
Этот бальзам оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное, антибактериальное действие. Для профилактики не только желудочных болезней очень полезна, но и для того, чтобы был крепким иммунитет, то есть, чтобы вы всегда были здоровы.

Маленькие солнышки

Спешу поделиться с вами хорошим весенним рецептом. Скоро все луга и поля покроются золотыми головками одуванчиков. Они, как маленькие солнышки, радуют глаза. Многие читатели  моего блога делают из одуванчиков мед, но это скорее для зимы, но ведь хочется порадовать свой организм живыми, а не вареными витаминами. Я делаю так:
собираю головки одуванчиков (конечно, у себя в деревне), в поллитровую банку насыпаю горсть
цветочков, посыпаю их сахаром, затем еще горсть цветочков и т. д. до верха банки, утрамбовать, закрыть крышкой и на 3 дня в темное место. Через три дня образуется сладкий, абсолютно лишенный горечи сироп. Пить его по столовой ложке каждый день, давать детям.
А еще мы с детьми едим пыльцу от одуванчиков. Для этого надо просто провести пальцем по цветочку - он станет желтым от пыльцы - и облизать палец. Детям такое занятие очень нравится. Всего доброго.

Сок для сосудов

Хочу посоветовать тем людям, у которых имеются проблемы с сосудами и которые живут в тех местах, где растут каштаны. Сейчас эти гиганты вовсю цветут, и именно из цветов можно приготовить лекарство, которое лечит сосуды, особенно при таких заболеваниях, какварикоз, тромбофлебит, высокое давление. Свежий сок, отжатый из цветков, укрепляет стенки сосудов, способствует тому, что сосуды становятся чистыми и эластичными, способными выдерживать давление крови. Я собираю цветы в таком количестве, чтобы выдавить 200-300 мл сока. Часть использую в свежем виде, часть - для спиртовой смеси на зиму.
Цветы ополаскиваю под проточной водой, обсушиваю полотенцем, пропускаю через мясорубку и отжимаю вручную сок сквозь марлю. Свежий сок принимаю по 25 капель в небольшом количестве воды 2-3 -  раза в день. Для того чтобы сделать запас впрок, разбавляю свежий сок водкой в соотношении 1:3.
Но свежий сок, пока он есть, действует намного эффективнее. Это чувствуется ужечерез 10-12 дней лечения. При гипертонии очень часто как бы мушки мелькают перед глазами, и шумит в ушах. После первого двухнедельного приема сока цветов каштана эти явления пропадают. При регулярном использовании сока можно излечиться даже от геморроя, который, как известно, также представляет варикозное расширение вен.

Здоровье стойкости

Недавно подружка пригласила меня в гости к себе на дачу. Первые теплые выходные в этом году мы решили провести на природе. Если кто думает, что в апреле за городом еще делать нечего, тот ошибается. Нам, городским жительницам, удалось собрать даже березовый сок. Лишь одно меня в эти дни тревожило - тяжелые воспоминания.
Дача у моей подруги Томы в Синявино (это Ленинградская область). И я в этих местах частенько бывала в детстве, в семидесятые годы. Раз в год, 9 мая, к нашей школе подъезжали автобусы, и мы, пионеры, должны были ехать туда, чтобы стоять в почетном карауле у памятников погибшим солдатам. Мы по-разному к этому относились, но ехать должны были все в обязательном порядке. И я на всю жизнь запомнила, что это за место: поселок Синявино стоит на костях погибших воинов (в прямом смысле). Там во время Великой Отечественной войны проходили жесточайшие бои за Ленинград. Это очень близко от моего родного города. И наши мальчишки после митинга что только не тащили из леса в автобус! Гильзы от патронов, куски гранат-«лимонок», даже человеческие кости. Все это через тридцать лет после войны оставалось в лесу. Учителя были в панике, но мальчишки есть мальчишки. Сейчас жутко об этом вспоминать, только я не жалею, что повидала такое и слышала слова людей, потерявших на этой земле своих близких, и видела их лица. Дети не любят митингов и торжественных речей, но тогда все прочно отложилось в нашей памяти и передалось уже нашим детям.
А ведь выросли уже и другие дети! Это в моем-то городе, пережившем блокаду, я вижу сейчас на стенах, в вагонах метро фашистскую свастику! У меня самой взрослый сын, и недавно он подрался с такими выродками. Это мой единственный ребенок, я растила его одна и всю жизнь тряслась над ним, как курица. Но в этот раз, когда сын пришел домой со сломанной рукой, синяками и кровью из носа, узнав, что случилось, я ему сказала: «Молодец».
Рассказывайте о войне своим детям,оставляйте в семейных архивах свои мемуары! Кроме вас, некому передать эту память потомкам. Сердечно поздравляю вас с праздником 9 Мая. Желаю крепкого здоровья, мужества и стойкости в борьбе с болезнями и, конечно, мирного неба над головой! Спасибо тем, кто защитил нашу землю.

Забота- главный дефицит

Больше всего меня беспокоила печень - постоянно изжога, отрыжка, горечь во рту. Бывали сильные колики в животе по неделе, а то и больше. И нервная система с годами пришла в негодность - врач в поликлинике так и сказала, но от ее таблеток лучше не стало. А в результате всех мучений у меня появилась своя система здорового образа жизни, и в первую очередь - здорового питания. Она подходит к любому времени года.
Во-первых, еда должна быть домашней, а я от нее уже начал отвыкать после смерти жены. Давно живу с сыном, невесткой и внучкой, а молодым готовить некогда. Зачем, мол, тратить дефицитное время и силы, когда сейчас готовые продукты можно купить в магазине? Но самым большим дефицитом я считаю не время, а здоровье и семейную заботу о близких. Поэтому готовить начал сам, хотя я тоже еще работаю, несмотря на пенсионный возраст. Перетянуть на свою сторону мне удалось только внучку Катю, пока еще охоту к домашним делам у нее не отбили. Кате 11 лет, она у нас умница и хозяюшка.
Есть много вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить быстро. И раньше женщины чаще обменивались кулинарными рецептами на работе, вот и от моей супруги осталась такая тетрадочка. Я ее открыл и вспомнил, как возвращался с работы и еще на лестнице чувствовал вкуснейшие запахи из нашей квартиры. И никаких гастритов-холециститов в семье не было!
Сейчас мы с Катей готовим по сезону - такая у нас система. Что поспело в это время года - то и на столе, а зимой домашние заготовки в ход идут. Чтобы весной были «живые» витамины, мы завели на подоконнике красивые горшочки с зеленью (Катя сама их расписывала, она у нас будущая художница). Так что лучок зеленый, петрушка, базилик у нас давно на столе. Сейчас часто используем и сушеный шиповник, и сухофрукты, и лук-чеснок. А скоро будут у нас салаты и щи из молодой крапивы, напиток из сосновых почек с лимоном и медом (это мое изобретение - вкусно и полезно!). Я стараюсь посты соблюдать, а семья - пока нет, но мои постные блюда они теперь часто заказывают (понравились!).
За последние года два я чувствую себя намного лучше и чаще выбираюсь с внучкой на природу за целебными припасами. Катя в свои 11 лет умеет делать настоящие пироги, да не какие-нибудь, а по старинным рецептам: с кеном, со снытью, с вишнями, грибами... Стол накрывает - залюбуешься, посуду моет с песнями. Многие ли родители, или бабки, могут похвастаться таким ребенком? То-то же. Я за нее спокоен: в ее будущей семье все будут здоровы!

Лечитесь на здоровье

Шум в ушах
В первую очередь проверьте содержание сахара в крови. Затем попейте чай из цикория. Можно закапывать в уши по 1 капле лимонного или свекольного сока или по 5 капель 3%-ной перекиси водорода, которую предварительно разведите в 1 ст.ложке кипяченой
воды.
Цветной лишай,гипертония, витилиго
От лишая помогает линкомициновая мазь и ламизил.
Другой способ: принесите с улицы топор, безымянным пальцем снимите влагу с лезвия и смажьте лишай, при этом читая заговор: «Мул не родит, камень не дает шерсти, точно так же не разрастись лишаю, а засохнуть. Аминь».
При гипертонии нужно есть чеснок и свеклу ежедневно. Полезны травы: пустырник, омела, плоды шиповника, почечуйная трава, листья ежевики, а также отвар лимона с кожурой, мед, морковный сок, свежие огурцы.
Попробуйте полечиться с помощью ароматерапии: 3 капли гераниевого масла капните в горячую воду и дышите над паром.
На ночь смочите носки в яблочном уксусе, наденьте на ноги и ложитесь спать.
Смешайте сок хрена, лимона и мед в равных пропорциях и пейте по 2 ст.ложки 3 раза в день до еды.
При витилиго включайте в пищу добавки, в которых содержатся пирааминобензойная и пантотеновая кислоты, бетаин. Это свекла, ботва свеклы,листья подорожника.
Кандидоз полости рта
1 ст.л. шалфея залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 20-30 минут и полоскайте рот. Подойдут для этих же целей лапчатка гусиная, чабрец, липа (цветы), зверобой, а также аптечные настойки календулы, прополиса, эвкалипта, ингалипт, раствор люголя с глицерином.
Боль в суставах
Утром делайте круговые движения тазом. На ночь накладывайте на больные места свеклу, натертую на терке и смешанную с глиной. Глины должно быть в 3 раза больше, чем свеклы.
Можно натираться настойкой сирени. Купите в аптеке мазь «Меновазин» или «Диклофенак», «Бом-бенге», выдавите весь тюбик в банку, добавьте пузырек настойки прополиса, 1 ст.ложку березового дегтя, 1 ст.ложку пихтового масла, 1 ст.ложку керосина, все перемешайте и натирайтесь на здоровье.