Сбросить лишний вес поможет суп

Основу питания составляет суп, сжигающий жир. Есть его нужно ежедневно. Питание по этой системе рассчитано на семь дней. Вы ощутите не только то, что стали стройнее, но и прилив энергии и сил.

РЕЦЕПТ СУПА СЖИГАЮЩЕГО ЖИР 

Понадобится: шесть средних луковиц, три-четыре помидора, небольшой кочан капусты, два зеленых перца, пучок черешкового сельдерея, бульонный кубик.

Нарезанные овощи залить водой, чтобы она была выше на ладонь, приправить по вкусу солью,перцем, карри, кипятить на большом огне 10 минут. Затем варить на малом огне до готовности овощей. Этот суп можно есть в любое время столько, сколько захотите.

Чем еще дополнить рацион?

День первый. Суп и фрукты, кроме бананов. Можно пить кофе и чай без сахара.

День второй. Суп и овощи, листовая зелень. Нельзя: бобовые, зеленый горошек, кукурузу. Пейте воду.

День третий. Суп, овощи (не картошка) и фрукты (не бананы). Пейте воду. День четвертый. Суп, фрукты и овощи, включая бананы (не более трех), нежирное молоко.

День пятый. 300-500 г. вареной говядины с салатом из помидоров, суп. 

День шестой. Говядина и овощи (особенно листовые), суп.

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый несладкий сок, овощи и суп. Рис можно добавить к супу, а можно к рису добавить овощи - лук и помидоры, цветную капусту. Не забывайте пить достаточно воды.

Под запретом: хлеб, алкоголь, газированные напитки.

Если вы хотите продолжать и далее использовать эту систему питания, нужно сделать перерыв на семь дней и опять питаться так неделю.

Как похудеть, если вам за 40,50...

40 ЛЕТ: МЕНЬШЕ ЕСТЬ - БОЛЬШЕ ДВИГАТЬСЯ

Если в 25-30 лет достаточно было неделю посидеть на диете и фигура приобретала желаемые формы, то теперь так быстро привести себя в порядок не удастся. Чтобы сохранить стройность, придется приложить усилия. И не разово - после 40 лет придерживаться диеты придется по-стоянно.

В этом десятилетии появляются первые гормональные изменения. Щитовидная железа снижает выработку гормона тироксина, ускоряющего обмен веществ. Не за горами снижение выработки женского гормона эстрогена. Ощутимо уменьшается двигательная активность. Это возраст социального благополучия, когда устроен быт, подросли дети и в целом жизнь становится более размеренной. Теперь все привычные действия мы совершаем с меньшим расходом энергии.

Важно знать, что и двигательная активность, и еда создают ощущение комфорта, ощущение удовольствия от жизни, повышают и гармонизируют настроение. Давно подмечено, что эти два вида удовольствия конкурируют между собой: чем меньше человек двигается, тем больше ему нужна еда.

Ограничение двигательной активности ведет к перееданию. Срабатывает давний инстинктивный механизм, доставшийся нам в наследство от дикой природы. Любое животное живет в череде поиска и поедания пищи. Поиск связан с двигательной активностью. Остановка означает, что пища найдена и можно приступать к трапезе.

Наш покой на подсознательном уровне воспринимается как сигнал, что где-то поблизости есть еда. И действительно, пища в изобилии находится в холодильнике. Чтобы почувствовать, как действует этот механизм, достаточно сравнить свое питание в будни и в выходные дни. Большинство из нас в выходные ест пищи процентов на 20 больше, чем в будни, а двигается значительно меньше. Поэтому старайтесь в любое свободное время заняться физкультурой.

ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ

- Исключите сдобу, печенье, пряники, вафли,торты. Меньше кладите сахара в чай, кофе. При выборе напитков заменяйте сладкие газированные (кола, квас, газировка) обычной водой.

- Уменьшите жирность питания, отказавшись от большого количества масел, майонеза, заменив жирное мясо нежирным, используя посуду с антипригарным покрытием для жарки без жира и т.п. Напомню, что уменьшение жиров очень актуально само по себе. Во-первых, с возрастом способность организма расщеплять жиры снижается. Во-вторых, при переизбытке жиров и холестерина в пище ускоряется развитие атеросклероза и преждевременное старение.

Психотерапевты считают сорокалетний возраст кризисным. Поэтому нужны продукты, способные уберечь от депрессии и перепадов настроения. Гормон хорошего настроения, серотонин содержится в достаточном количестве в овсянке, красном болгарском перце, шоколаде.

ВАРИАНТ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ

Завтрак: каши, предпочтительна овсянка. Можно добавить небольшую горстку ядер орехов - кедровых или миндаля.

Обед: овощные супы, курица или индейка, овощи и фрукты.

Перекус: ягоды по сезону (можно замороженные). Период после сорока опасен тем, что повышается риск развития хронических заболеваний, в том числе онкологических, так что ягоды черники, малины, клюквы и брусники на полдник - оптимальный вариант. Ужин: нежирная рыба, овощи.

Ни в коем случае не советую прибегать к помощи полуголодных разгрузочных диет с большим количеством запретов. В этом возрасте они приведут скорее к снижению расхода энергии и замедлению темпов снижения веса. Зато после срыва вес станет нарастать очень быстро, ведь расход энергии еще долгое время будет заторможен.

50 ЛЕТ: СТАВКА НА ЗДОРОВЬЕ После 50 лет кости становятся хрупкими,слабеют суставы, что способствует возникновению артритов, артрозов.

Для сохранения в организме кальция следует отказаться от соленой пищи, кофе и крепкого чая, ежедневно включать в рацион творог.

Не забывайте о рыбе. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жиры защищают сосуды, активизируют память, улучшают мыслительные способности. Потребность в железе в этом возрасте сокращается - в день будет достаточно одной порции рыбы или мяса.

В суточном рационе должно быть до 600 г. овощей и зелени и до 300 г - фруктов и ягод. Содержащаяся в них клетчатка регулирует деятельность кишечника, предупреждая запор, спо-собствует лучшему выведению из организма избыточного холестерина и вредных продуктов, образующихся в кишечнике в процессе пищеварения.

ВАРИАНТ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ

Завтрак: творог (кефир, йогурт). Не увлекайтесь обезжиренными молочными продуктами. Продукты с жирностью ниже 2% бедны кальцием.

Второй завтрак: фрукты или овощи.

Обед: овощи, рыба или птица.

Перекус: фрукты или ягоды.

Ужин: каша или овощи. Капуста, зелень и фасоль помогут сохранить фигуру, замедлят появление морщин. Один-два раза в неделю можно устраивать так называемые разгрузочные дни, когда в меню нет мясных и рыбных блюд. После 50 лет следует ограничить количество экстрактивных веществ, которые содержатся в бульонах, жареном мясе и рыбе, поэтому крепкие бульоны, наваристые мясные и рыбные супы стоит заме-нить овощными супами. Продолжительные нагрузки низкой интенсивности позволят сохранить физическую форму и защитить суставы от разрушения.

Помогли травы, соль и уксус

Моя знакомая за последние годы прибавила в весе 15 кг. Долго искала путь к восстановлению фигуры и здоровья - голодала, сидела на соках и кашах, ела только салаты. Результат всех усилий был временным.
А потом прочитала: чтобы отрегулировать обмен веществ, нужно укреплять иммунитет и оздоравливать эндокринную систему. Стала раз в неделю ходить в баню. Брала с собой 1 кг поваренной соли и 1 ст. столового уксуса. Сначала мылась, а потом натирала все тело смесью соли и уксуса. Сидела в парной минут десять, отдыхала 15-20 минут и опять шла в парную.
Если самочувствие нормальное, заходила в парилку третий раз. В результате сильно потела, а вместе с потом выходили и шлаки. Также пила настой для похудения. Брала в равных частях траву льнянки, тысячелистника, репешка, полыни обыкновенной, зверобоя, листья мать-и-мачехи, мяты перечной, березы, семена тмина, укропа,зелень петрушки, цветки ромашки. 1 ст.л. смеси заливала 2 ст. кипятка, настаивала в термосе четыре часа, процеживала. Пила по 1 ст. два раза в день утром и вечером за час до еды. Курс - две недели.
За три месяца приятельница похудела на 10 кг.

Боремся с лишним весом

Болезни воли
Избыточный вес лечат эндокринологи, диетологи, терапевты, хирурги, гомеопаты, иглорефлексо и психотерапевты, целители и травники. На самом деле проблема очень сложная. С медицинской точки зрения ее можно приравнять к проблеме рака. Действительно, самопроизвольное разрастание жировой ткани очень напоминает процесс разрастания опухоли, а люди с избыточной массой тела нередко болеют онкологическими заболеваниями. Чтобы сохранить здоровье, нужно нормализовать вес.
В свое время В.Г. Евтушенко учился у знаменитого корифея психотерапии А.Р. Довженко. Только в его центре ставили знак равенства между курением, алкоголизмом, наркоманией и ожирением, объединяя их одним понятием — болезни воли. Алкоголик «ловит кайф» от вина, толстяк - от еды.
В философии есть понятие причины и следствия. Когда из крана капает вода, можно подставить под него ведро, чтобы не заливало пол, а можно заменить кран, и проблема исчезнет. Так и в лечении избыточного веса: названные выше специалисты работают с последствиями, а не с причиной. Голова болит при многих заболеваниях: жалоба одна, причины — разные. Аналогично и избыточный вес имеет свои «истоки».
Много причин и одно следствие
К избыточному весу приводят нарушения со стороны эндокринной системы (в том числе и щитовидной железы), лечение гормональными препаратами, беременность (после родов женщина не может возвратиться к нормальному весу), заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, наркоз (очень редко), переедание. Психотерапевты борются именно с элементарным перееданием! Многие пытаются противостоять лишнему весу лишь для того, чтобы лучше выглядеть. Но та же статистика утверждает, что люди с избыточ-
при этом не будут сгорать имеющиеся жиры. Можно ходить в тренажерный зал, нагружая себя физически килограммами следует с коррекции питания.
Учеными доказано, что для нормальной жизнедеятельности человеку достаточно получать с пищей 1000-1500 килокалорий в день. Мы же съедаем 4000-5000! Поэтому желающий похудеть должен считать потребляемые калории по специальным таблицам. Заметьте, при этом можно есть все продукты.
А в переходный период, если с подсчетом калорий ничего не получается, Виталий Григорьевич советует воспользоваться специальным приемом: съедать половину того, что тебе положили на тарелку. Его украинский коллега доктор Миркин рекомендует из первого блюда исключить гущу, из второго — гарнир, из третьего — конфеты, булочки и пирожные, оставив только сок, компот или чай. Возможно, кто-то легче справится с проблемой переедания, если будет знать, что у этого «явления» есть в том числе и психологические причины, которые можно устранить. Например, чувство вины: кто-то не доедает, а я выбрасываю продукты (случай, когда мать доедает за ребенком). Просто давайте ему порцию поменьше, пусть он лучше попросит добавки, а не оставляет еду на тарелке.
А переговоры и деловые встречи бизнесменов в ресторанах, когда они сочетают приятное с полезным? А запреты, потребность в любви, когда мы пытаемся реализовать себя и компенсировать недостаток чего-то за счет еды?
Всю эту информацию, считает В.Г.Евтушенко, нужно перетереть, перемолоть как муку, сдуть как пыль, разрушить стереотип поведения, чтобы он потерял значение и трансформировался в другой.
Как обмануть аппетит
Нельзя жевать в это время жвачку, что провоцирует выделение желудочного сока. А чтобы обмануть аппетит, погрызите морковь, яблоко или выпейте кефира. Это поможет отключить сигнал голода.
Кстати, снизить аппетит можно, если за 20-30 минут до еды съесть 1 ст.л. семечек подсолнечника (в них содержатся вещества, притупляющие чувство голода) или 1 ч.л. подсолнечного масла с кусочком хлеба (оно обволакивает слизистую желудка, что также сбивает аппетит). В конце концов задайте себе вопрос: вы живете для того, чтобы есть, или едите для того, чтобы жить?
«Сжигаем» накопленное
Важно не только, что и сколько есть, но и когда. Помните поговорку про завтрак, который нужно съесть самому, обед, который лучше разделить с товарищем, и ужин, который обязательно следует отдать врагу? Все это обусловлено физиологическими процессами, протекающими в организме. С 7 до 9 утра желудок работает наиболее активно, поэтому завтракать просто необходимо. Энергия, поступившая с пищей до 17 часов, идет на обеспечение жизнедеятельности организма и сгорает, после 17 — уходит в накопления.
Природа позаботилась о человеке таким образом, что за неимением пищи, организм берет энергию из собственных запасов. Но у большинства из нас эти запасы не востребованы. Чтобы их задействовать, нужно создать условия. Помогут разгрузочные дни и однодневные голодания, которые следует проводить раз в неделю.
Виталий Григорьевич советует «разгружаться» на кефире (1 л в день и больше — ничего!), соках (любой, который вам нравится, смешать пополам с водой, выпить 1 л), овощах, фруктах или ягодах (1 кг). В день голодания (накануне вечером обязательно сделать очистительную клизму) можно пить только кипяченую или дистиллированную воду (минеральную нельзя!), чтобы выходили токсины и шлаки. Дабы убедиться в том, что организм очищается, соберите утром мочу, оставьте до вечера и посмотрите, какой будет осадок. Также сжиганию жиров способствуют увеличение физической активности, прогулки, баня, массаж.
Активизируем обменные процессы
В этом помогут фиточаи, которые в широком ассортименте продаются в аптеках, акупунктура, гомеопатические средства, яблочный уксус. В.Г. Евтушенко советует ванны с яблочным уксусом или ванны по Залманову (состав для них можно приобрести в аптеке, выбрав подходящий в зависимости от артериального давления).
Обязательно принять душ, чтобы смыть с кожи жировой налет, наполнить ванну водой приятной температуры и влить 0,5 л яблочного уксуса или состав для ванны по Залманову согласно инструкции. Время приема — 10 минут перед сном. Курс — 12 ванн ежедневно или через день. Перерыв две недели. И так — три курса. Полезно также пить воду с добавлением яблочного уксуса: 1 ч.л. на 0,5 ст. воды через 15 минут после еды.
Все под контролем!
Если вы всерьез взялись за избавление от лишних килограммов, этот процесс обязательно нужно контролировать. Прежде всего — вести пищевой дневник, где отмечать дату, массу тела, меню на день. Накануне голодания измерить обхват бедра (по его середине), талии, ягодиц, груди и руки (плечо). После голодания также измерьте себя по этим параметрам и взвесьтесь.
Обязательно скажите организму спасибо за проделанную работу, если вы получили положительный результат. А вы его обязательно получите, если будете постепенно, шаг за шагом работать над собой.
Программируйте свой успех: каждый вечер перед сном несколько раз мысленно повторяйте: «Буду здоровой, буду худеть!» Попробуйте, и у вас все получится.