Уникальные продукты

ВИТАМИНЫ А, Е, С — ПРОТИВОРАКОВАЯ ТРОИЦА Продукты растительного происхождения — главные «поставщики» микроэлементов и витаминов. И прежде всего -витамина С, особенно нужного пожилым людям. Он влияет на белковый обмен, повышает эластичность кровеносных сосудов и сопротивляемость инфекциям. А главная его роль как «участника» антиоксидантного комплекса (витамины А, Е и С) - замедление процессов старения. Дефицит же этих витаминов обуславливает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Витамином С богаты плоды шиповника, цитрусовые, шпинат, сладкий перец, черная смородина, лук и квашеная капуста (перечисление - в порядке уменьшения содержания). Витамин А участвует в процессах роста и обновления тканей. Его нехватка проявляется бледностью и сухостью кожи, ее шелушением, тусклостью волос, ломкостью ногтей, угнетением иммунной системы и ухудшением зрения. Содержится в моркови, тыкве, шпинате, зеленом горошке. Витамин Е необходим для противовирусной, противомикробной и противораковой защиты. Его можно «почерпнуть» из бобовых культур, зеленых листовых овощей, брюссельской капусты, брокколи, шпината.

ОВОЩИ

НА СТРАЖЕ ЗДОРОВЬЯ Расскажу об овощах и фруктах, признаных во всем мире продуктами молодости. А еще они прямо или косвенно снижают риск развития раковых заболеваний благодаря наличию в них витаминов и микроэлементов. Прежде всего, это помидоры. Они содержат ликопин, оказывающий противодействие развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопин лучше усваивается после термической обработки томатов, так что полезны не только свежие плоды, но и соусы, пасты, соленья. Далее в почетном списке морковь. Она богата каротиноидами (бета - каротином), защищающими кожу от вредного воздействия ультрафиолета. А это профилактика образования морщин. Кроме того, морковь, благодаря богатому набору витаминов также препятствует и развитию раковых опухолей.

Яблоки не только улучшают пищеварение, но и укрепляют иммунитет благодаря наличию витаминов и антиоксидантов, чем и способствуют профилактике рака. А содержащийся в них кверцетин противодействует развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Брокколи отличается богатым содержанием витаминов и микроэлементов, а также веществ, препятствующих накоплению холестерина. Является мощным антиоксидантом.

Лук и чеснок содержат фитонциды, помогающие организму устоять под натиском инфекций. Регулярное «присутствие» их в меню благотворно сказывается на работе сердца и щитовидной железы. Чеснок к тому же снижает уровень холестерина в крови и не дает развиваться дисбактериозу в кишечнике.

Чтобы молодость не уходила

Женщинам всегда хочется выглядеть как-то по - особенному. Но одно дело, когда ты удивляешь своего мужчину красиво подобранным нарядом и интересным макияжем, - а сов-сем другое, когда ты выглядишь молодо и естественно.

Морщинки - самый главный показатель возраста женщины, поэтому я начала с ними бороться еще лет в 30. За это время перепробовала огромное количество самых разных кремов и рецептов народной медицины. После долгих экспериментов нашла, как мне кажется, идеальный вариант, которым теперь пользуюсь постоянно.

Для того чтобы разгладить появившиеся морщинки, замораживаю сок плодов калины в виде ледяных кубиков, которыми ежедневно массирую лицо. После 10 процедур лицо становится чистым, белым, исчезают веснушки, угри, пигментные пятна, разглаживаются морщины. Это средство не имеет никаких возрастных ограничений. Им пользуется и моя взрослая дочка, и внучка, которая так избавляется от ненавистных веснушек.

Лицо без пятен

В таком возрасте уже пора начинать следить за собой и своей внешностью очень тщательно, что я делаю. Но недавно пришлось столкнуться с проблемой, решить которую я смогла только народными средствами.

Несколько месяцев на-зад одна из моих коллег вдруг заметила, что у меня на лице появились пигментные пятна. Она сделала мне замечание. Ощущения при этом у меня были не самые положительные. Я уже давно заметила эти пятна, но пыталась маскировать пудрой, тональным кремом и румянами. Сначала получалось неплохо, но, видимо, эта проблема оказалась намного серьезнее. Я очень расстроилась, в школе меня не очень любят и используют каждый повод, чтобы уколоть. Завидуют, потому что я в свои 42 года выгляжу максимум на 35. А они в 35 выглядят на десять лет старше. Все обсуждают, что у меня жизнь легкая. Муж-бизнесмен, детей нет. Как будто это мой собственный выбор - не иметь детей. Но сейчас - не об этом.

В школе мне надо быть вдвойне осторожной, потому что все мои слова всегда интерпретируются не в мою пользу. Раньше я переживала по этому поводу, а сейчас пере-стала. И с удовлетворением рассказываю про отдых на экзотических островах тем, кто даже на Черное море летом не попал.

Пусть подавятся своей завистью! Муж говорит, что не надо делать это так демонстративно, но мне все равно.

После замечания по поводу пигментных пятен на лице я задумалась. Надо было что-то придумать, но травить свою кожу химией, чтобы осветлить эти пятна, мне не хотелось. Залог моей красоты - умеренность в косметике и народные средства. Каким бы удивительным это ни казалось. Поэтому я решила и здесь положиться на проверенные временем средства. Посо-ветовалась с мамой, которая у меня кладезь всяческих рецептов, поискала в Интернете. В итоге нашла рецепт, который показался мне полезным - рисовый лед.

Делать этот лед совсем просто. Две столовые ложки риса нужно тщательно промыть, а потом залить водой (0,5 литра) и поставить вариться. Никаких специй и соль добавлять нельзя. Когда рис полностью разварится, его нужно процедить через сито. Получившийся рисовый отвар остудить, разлить по формочкам для льда и заморозить. Все - лед готов.

Этим льдом я протирала лицо 2 раза в сутки - утром и вечером. Делать это приходилось в течение трех месяцев. Этот рецепт не окажет моментального действия, тут важна продолжи-тельность лечения. Уже через месяц я заметила, что кожа у меня посвежела, посветлела. Конечно, пятна так сразу не исчезли, но они потихоньку светлели. Рисовый лед оказывал положительное влияние не только на пятна, но и на все лицо. Даже муж заметил, что я как-то похорошела. А вот на работе не оценили. Да оно и понятно, друзей там у меня нет.

Мои подруги часто спрашивают, почему я не уволюсь из этого осиного гнезда. Но я не могу. Учить детей - единственное, что я умею. И делаю это хорошо. Если я уйду с работы, то чем я буду заниматься дома? Борщи варить? Мне это надоест через неделю. А так моя жизнь наполнена смыслом. Да и гордость не позволяет уйти. Пусть терпят дорогие коллеги мою несравненную персону.

Люди молодеют на глазах

В нашем селе живут трудолюбивые веселые люди. На Рождество мы устроили костюмированные посиделки. Как же было здорово!
Повесили плакат «Нам никогда не будет 60, а 4 раза по 15». На стол каждый участник принес свое блюдо. Заведующая библиотекой Вера Игоревна была Солохой. Педагог Любовь Григорьевна - Баба-яга - покатала каждого на своей волшебной метле для оздоровления. Откуда у пожилых людей берется столько оптимизма, шуток, зажигательной энергии? Я была удивлена: люди на глазах молодеют! Организаторы хорошо подготовились, и никому скучать не пришлось. Все разгадывали загадки, пели караоке, рассказывали интересные анекдоты, устроили конкурс частушек. Были и танцы с Дедом Морозом. Все получили подарки, и участники праздника остались очень ДОВОЛЬНЫ.
Теперь напишу вам свои рецепты.
 1.    От кашля; взять 5 ч. л. травы багульника и 3 ч. л. листьев крапивы. Залить в литровой банке кипятком доверху. Накрыть блюдцем. Когда трава осядет, настой готов. Пить теплым 3 раза в день по 0,5 стакана за 1 час до еды. Остывший настой хранить в холодильнике. Перед употреблением подогревать на водяной бане.
2.    Чтобы вернуть голос:
•    0,5 стакана семян аниса залить 0,5 л воды, прокипятить 5 минут, процедить. Добавить 1 /4
стакана меда, снова довести до кипения. Дать остыть. Влить 1 ст. л. коньяка. Принимать по 1 ст. л. каждые 30 минут.

  400 г отрубей залить 1 л кипятка. Настоять 20-25 минут. Пить настой горячим по нескольку глотков в течение дня.

Оставайтесь молодым

В нашей семье все женщины страстно любят хмель и каждую осень все запасаются соплодиями, сушат их и бережно хранят вхолщовых мешочках, стараясь, чтобы этого бесценного сырья хватило до следующего урожая. Все дело в том, что хмель способен не просто остановить время, но и повернуть его вспять. И я нисколько не шучу, просто поделюсь нашими секретами красоты и молодости. Во-первых, чтобы волосы подольше оставались на голове, причем без разницы - на мужской или женской, надо после каждого мытья головы ополаскивать волосы теплым отваром шишек хмеля.
Для этого возьмите горсточку шишек, залейте 1 л горячей воды, доведите до кипения, прокипятите 5 минут, остудите и процедите. Вымытые волосы хорошенько обмакните несколько раз в этот отвар или несколько раз полейте им голову из кувшина над тазом.
Этот простой способ спасает даже от облысения, настолько хорошо растут и укрепляются волосы. Второй секрет: точно такой же отвар используйте для компрессов или ежедневного умывания лица и шеи. Чем раньше вы будете так делать, тем дольше у вас не появятся морщины. Начинайте это делать в любом возрасте, старые глубокие морщинки станут меньше, а новые не появятся. Это я на себе проверила. И третий секрет: сшейте маленькую - 40x40
см наволочку из плотной хлопчатобумажной ткани и набейте ее шишками хмеля. Ложась спать, кладите подушечку рядом с носом или вообще спите на этой подушке. Ваш сон будет как у младенца. Это я также на себе проверила и уже не обхожусь без подушки.